자몽 친척들, 감귤류 점검

자몽과 비슷한 생김새의 과일들 — 어디까지 조심해야 하는지 품종별로 정리했습니다.

자몽을 빼라고 하면 다음 질문은 '그럼 이건 어떤가'입니다. 생김새가 비슷한 감귤류부터 점검해 봅니다.

주의 목록

자몽과 그 직계 친척인 푸멜로(자몽의 부모 격 과일), 자몽×귤 계열 교배종인 토망고는 같은 계열의 물질을 함유해 피하는 것이 원칙입니다. 한라봉·천혜향처럼 자몽 혈통이 섞인 일부 품종도 같은 계열로 다루는 것이 안전합니다.

자유로운 쪽

귤·오렌지·레몬·라임은 이 효소 억제 물질이 없는 것으로 알려져 제한 대상이 아닙니다. 다만 품종 교배가 복잡해지면 확신이 어려운 경우가 있어, 확신 없는 과일은 피하면 끝입니다. 기본 원리는 자몽 상호작용 글에 정리했습니다.

기준은 안내문

약과 음식의 관계가 궁금하면 약 봉투와 첨부문서를 먼저 보는 것이 순서입니다 — 첨부문서 읽기 글에 확인 요령이 정리되어 있습니다.

과일 가게에서 확신이 서지 않는다면 물어보면 됩니다. 교배 품종의 부모를 아는 사람은 판매자입니다. 이 과일이 자몽 계열이냐는 질문 하나로 대부분의 애매함이 사라집니다. 이름을 모르는 과일은 그냥 지나치는 것이 원칙입니다.